時間過得真快, 又到了一年一度做生日蛋糕的日子了!!
姪子兩歲囉,
今年做的是底是柳橙戚風蛋糕,
餡是用自製的黑莓果醬和肥死人的鮮奶油調出來的,
順便拿來用來花邊裝飾, 剛剛試裝進要帶去哥哥家的箱子時花邊撞壞了不少...
一年才做一次, 要去我買那種專門外帶蛋糕的盒子, 實在買不下去!!
姪子很喜歡車子, 尤其是公車, 每次在車上, 看到公車就Bus, Bus的叫,
所以今年特別給他幾台車子過生日!
裝飾時, 一時失手, 掉了一坨鮮奶油在姪子的名子旁....
欲蓋彌彰.....再加一台車來遮醜!
不是我自誇, 真的是粉好吃, 黑莓和鮮奶油結合後, 因為有酸味來中和感覺不會很膩,
戚風蛋糕又很軟很成功, 我用五個蛋黃和七個蛋白,
蛋白只打到Soft-peak, 看來蛋白多一點, 跟只打到Soft-peak 有差喔!
你就跟他解釋是鏟雪車啊! 不小心把雪推到他名字那邊了~!
回覆刪除[版主回覆04/26/2009 07:49:09]不用跟他解釋啦,
他看到蛋糕, 就姑姑蛋糕, 姑姑蛋糕一直叫, 好似蛋糕的名子叫姑姑一樣!!
好漂亮的蛋糕
回覆刪除可是好像應該是給大人吃的吧
我有玻璃的蛋糕盤和蓋子可以借妳
人也順便借妳幫忙捧蛋糕好了
[版主回覆04/26/2009 07:50:58]本來也覺得是大人在慶祝, 但他可也是吃了不少喔, 不錯很捧場, 明年姑姑再做喔!!
烘培一直不是我在行的, 幾個月前買了一堆做餅乾和蛋糕的食材, 就是沒有動機, 可能又得知自己有糖尿病更就沒動力.... 很羨慕很會烘培的人~~
回覆刪除[版主回覆04/28/2009 13:40:32]喜歡吃甜食的人多是胖字輩的, 不用羨慕啦!
這可是萬惡淵藪!!
好鄰居：以後如果還有做的話，歡迎來跟我借喔~ 還的時候附一小塊給我就好
回覆刪除[版主回覆04/28/2009 13:41:54]喔, 你有喔, 那下次就看你的囉!!
蛋糕~~ 蛋糕~~~
回覆刪除好漂亮ㄛ~~
可以預約嗎 ?
[版主回覆04/28/2009 13:44:10]預約, 你又要出去玩了, 把我們留在無聊的波特蘭!!
好羨慕喔!!
光用看的就流口水，不輸外面賣的喔！
回覆刪除[版主回覆04/28/2009 13:48:20]嗯, 在美國的話, 真的是不輸外面賣的, 因為美國人的蛋糕不合我們的口味,
在台灣的話...........還是不要丟人現眼了, 用買的會比較幸福啦