Potluck之饅頭與花捲

星期六去Vicky家Potluck, 雖說是新手女主人,

 

但是架勢十足, 不見生澀味喔,

 

我的指定菜色是澱粉類,

 

我的炒飯是黏乎乎的, 炒麵嘛是軟趴趴的, 

 

不能出去見人的, 還是做點饅頭花捲吧!

 

饅頭做很多次了, 每次都是麵團直接搓成長條, 不但搓得不平均, 也切得很不好看,

 

這次用孟老師的方法,  把麵團捍平後再重新捲起,

 

果然是好多了,

 

只做饅頭太單調, 所以又做了花捲來插花!

 

我沒有那麼講究, 反覆試驗後的成品才出門,

 

所以.........這是我第一次做花捲, 對不起大家都是我的白老鼠!

 

席間有人問是不是應該要熱一下, 當下不覺得有需要, 想說才出爐一兩個小時而已,

 

後來想想, 對喔, 一般這些都是吃熱的!!

 

真是抱歉, 應該說要加熱的!!

 

~~It's too late~~