單身便當菜-宮保花椰肉片

食材	份量	單位	單價	成本
Sirlin Chop Bnls	0.50	lb	$            3.29	$            1.65
Baby Boy Choy	0.50	pack	$            1.50	$            0.75
Mix Veg	0.20	pack	$            0.99	$            0.20
Tomatoes	0.17	lb	$            2.37	$            0.40
Water	2.00	tbsp	$                -	$                -
Corn Starch	2.00	tsp		$                -
Wine	2.00	tbsp		$                -
醬油	2.00	tbsp		$                -
麻油	1.00	tbsp		$                -
Vinegar	1.00	tbsp		$                -
Galic		dash		$                -
Sugar		dash		$                -
Salt		dash		$                -
乾辣椒	2.00	pc		$                -
				$            2.99

步驟：
1	豬肉切片拌入酒(1tbsp)及醬油(1tbsp)、太白粉(1tsp)
2	蒜切片、辣椒切大段備用
3	中火起油鍋, 爆香蒜片, 快炒花椰菜後撈起
4	醬汁：醋(1tbsp)、麻油(1tbsp)、醬油(2tbsp), 水(2tbsp), 太白粉(1tsp)及糖少許拌勻
5	中火再起油鍋，入乾辣椒快炒後入肉片, 再入蔬菜及醬汁至肉熟及可！