單身便當菜-沙茶銀芽牛肉

食材	份量	單位	單價	成本
Beef Shortrib	0.35	lb	$            5.99	$            2.10
Bean Sprouts	1.00	pack	$            0.69	$            0.69
Water	2.00	tbsp	$                -	$                -
Corn Starch	2.00	tsp		$                -
Wine	2.00	tbsp		$                -
沙茶醬	1.00	tbsp		$                -
醬油	3.00	tbsp		$                -
麻油	1.00	tbsp		$                -
Galic		dash		$                -
Sugar		dash		$                -
Salt		dash		$                -
				$            2.79

步驟：
1	牛肉切片拌入酒(1tbsp)及醬油(1tbsp)、太白粉(1tsp)
2	蒜切片備用
3	中火起油鍋, 爆香蒜片, 快炒芽菜後撈起
4	醬汁：沙茶醬(1tbsp)、麻油(1tbsp)、醬油(2tbsp), 水(2tbsp), 太白粉(1tsp)及糖少許拌勻
5	中火再起油鍋，入蒜快炒後入肉片, 再入芽菜及醬汁至肉熟及可！