烤栗子喔!!

這次Sandra辦的踩粟子沒法跟,

但是感謝善心人士Vicky&Enid還有Sandra等...幫我踩了三磅回來,

真的是~感恩啊!!

 

我不會變花樣, 又只想吃糖炒粟子,

查了一下食譜, 應該用烤的也可以,

不需要糖炒~

所以按Sandra指導的方式, 清洗泡水,

過濾掉到浮在水面上的.....

後來才看到Sandra說, 浮在水面上的也可以烤烤看......

人家已經丟了~~

 

烤粟子

温度420F

每顆粟子在外殼弓部劃一刀後放在墊了錫箔紙的烤盤上,

烤15分鐘後在粟子上噴點水, 關火再悶20分鐘後再出爐

等涼一點就可以吃囉!!

烤約10分鐘後就會聽到粟子殼裂開的聲音,

如果刀子力道下得不夠重, 粟子會爆開,

下得太重, 粟子就被你分成兩瓣不容易食用!

如果切得將將好, 只把殼切開,

粟子殼很容易就能分開, 而且殼一分,

粟子就能完整的被取出來,

喔~那真是太完美~~

查了一下堅果類熱量表, 粟子熱量每100公克是170卡,

比杏仁啦, 榛果啦熱量都低很多!

讚喔!!