難得大家有緣在異鄉互相認識, 卻也難免有曲終人散的時候,
雖然大家不能常常見面, 但透過網路與部落格還是可以把大家再連在一起,
阿雅娘, 在芝加哥可要時時更新部落格, 讓大家知道你的消息喔!!
最近不知道是不是因為冬天到了的關係, 有點懶散
............(好像不只有點吔...呵呵
所以當茶會女主人說要準備那些費工的點心時, 姑娘我一點都提不起勁兒,
還是做點不那麼傷腦筋的點心吧!
所以我做的是TPC家的榛果巧克力球,
我沒有杏仁角, 所以裹的是敲碎的杏仁片和榛果!
做得有點小,是因為材料準備得不夠!!
榛果事先烘烤後用廚房用紙巾全部包起來搓一搓外皮就會掉下來囉!
榛果烤出來霹啪作響, 香味四溢, 真讓人滿足!!
另外一款是鹹的Parmesan Cheese 餅乾,
(350F 10分鐘或至餅乾上色!)
- 奶油50g
- 糖30g
- 蛋1個
- 低筋 120g
- Baking Soda 1/2 tsp
- Parmesan Cheese Powder 40g
作法:
- 奶油加糖打發後再慢慢加入蛋液打勻, 最後加再入篩過的粉類拌勻
- 麵團冰至少30分鐘以上, 再桿平壓出自己喜歡的形狀,
- 進爐前可刷一層薄蛋液並灑上一點Parmesan Cheese
(我這次沒刷薄蛋液)
成品口味和我想像中的一樣, 所以應該算是成功的囉!
我也覺得冬天到，人變懶散了...
回覆刪除最近一直覺得客廳的暖氣不冷，坐在沙發上看電視包著棉被一下就睡著了...今天 call maintenance，他來了之後才說...我的客廳暖氣總開關沒開...^^;
恩 昨天來不及跟你講，你的榛果巧克力球的榛果和杏仁片烤得很香~
[版主回覆12/01/2008 05:00:23]哈, 有點糗! 不過我剛搬進來時也曾經Call Maintenance 說插座壞了,
結果人家來才發現原來是有些插座是有開關的.........開關關著, 當然沒電啦.......
呵呵! 我們這兒的Maintenance 一定覺得我們這些外國人很白.........
榛果巧客力球好吃耶!
回覆刪除大家都走了後難怪Enid找不到妳的餅乾
[版主回覆12/01/2008 05:02:46]她在找的是我帶回家的鹹餅乾!
那個, 昨天剩下的麵包不要用烤箱加熱, 要用微波爐20-30秒, 會"覺得"比較軟喔!
懶散就可以有這樣的成績哦~~厚!!真叫人氣的跳腳~~
回覆刪除我家老爺喜歡吃你的榛果巧客力球,所以臨走前包了一些回家,剛剛看到Enid的blog,,不會是因為我吧....
我包走時還有剩呢~~下次,做多點,好東西要跟好朋友分享唄~~
[版主回覆12/01/2008 05:07:44]她在找我帶回家的鹹餅乾啦,
謝謝你們的不嫌棄啦, 我都不覺得自己做的東西好, 但就是愛做! 呵呵!
謝謝你的滷包喔, 那天茶會回家我還在想你那個入味又軟嫰的雞腿呢!!
沒想到您隔沒幾天就送上滷包, 真是貼心喔!!
我平安抵達囉~
回覆刪除想妳哦^^