昨天Memorial Day去朋友家烤肉, 指定菜色是沙拉或甜點,
烤肉後的甜點很難準備, 想做豆花, 但是沒做過怕失敗, 煮綠豆湯嘛,
帶湯湯水水的出門, 沒大的容器又怕倒出來, 還是弄個簡單點的好了,
昨天出門前忘了拍照, 只得今天用剩菜晚餐來補拍, 再配上我的草莓豆奶
真是超營養的~~
但是因為是剩菜..........沒有現做的好看好吃.........., 呵!呵!
昨天這道可是姪子喊著"還要"的搶手貨喔!!
Summar Pasta Salad
材料:
- 橄欖油--5 tbsp
- 義大利黑醋--適量
- 蒜片--兩辦
- 彩椒--兩個
- 蕃茄--兩個
- Zucchini--兩條
- 切片黑橄欖--適量
- 鹽, 糖--適量
- Pasta--一包(六人份)
- Mozzarella Cheese-- 適量
作法:
- 彩椒, Zucchini, 蕃茄(去籽), 切成條狀
- 橄欖油和蒜片一同下鍋, 用小火加熱至有蒜香味,
即可以將彩椒下鍋, 加上黑醋, 鹽, 糖調味(自己
高興就好啦), 稍微拌炒後, 蓋上鍋蓋, 小火悶煮
約30分鐘後即可關火, 放涼備用 - Pasta依包裝指示煮好後, 沖入冷水或冰水降溫,
- 蕃茄和 Zucchini不用煮, 直接和彩椒醬汁, Pasta,
刨絲的Mozzarella cheese , 黑橄欖混合均勻,就好啦!! - 吃辣的話可以再加點Tabasco!!
草莓豆奶是自己做的嗎?顏色看起來很好喝的樣子吔...阿姐仔,透露一下秘方吧~~
回覆刪除[版主回覆05/27/2009 13:36:36]喔, 豆奶喔, 豆奶就是現打的喔,
很簡單啦, 就豆漿(自已做的, 無糖)+草莓(加到你滿意)+蜂蜜,
果汁機打一打就好啦!, 真的很好喝!!
很適合"豆家"飲用的飲料, 試試吧!!
看起來好像很好吃，改天也來做看看!
回覆刪除對了，順帶一提，我的blog有一些橄欖油的相關資訊，
歡迎有空來逛逛喔!!
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夏天烤肉後的甜點,
回覆刪除通常是果凍慕絲冰淇淋水果沙拉之類的比較討喜
吃完烤肉,
來點冰涼的降降火氣
妳的草莓豆奶做成冰砂,
應該很讚哦!